接下來想寫個小說，不知道是會變成怎麼樣就是了啦~
故事內容已經大略想好了，但是因為構圖帶過龐大，故事內容非常的冗長，所以還在想要怎麼辦才好 XD
時空背景設定是在約70年代，那個泛黃的記憶.... (踢!) "也才幾年前!!" (驚!)
至於內容~~ 應該是會來個八股年代愛情羅曼史吧!!?? (汗)
總之就是門不當戶不對的兩家少男少女來個如羅密歐與茱麗葉的天真愛情故事，最後演變成鄉土文學的經典劇場 ─
婆媳大戰，然後故事就在生下了第三的女兒後落幕。
你問為什麼是在這時候落幕!!??
當然是因為要準備寫下一集啊!!
就跟你說了咩!!故事超長的!!
然後的故事主軸就從第一集的女主角(變媽了!)轉移成三個女兒!! (第二集)
應該也會釋出扣人心弦的鄉土大作!! (噗)
你會說"應該就這樣了吧!?難不成你想寫成像是青鳥那樣的三代女人愛情故事集?"
{雖然那部小說到maggie的女兒(忘記叫啥了)的故事之後(約是小說厚度的1/5)就非常的草率!!感覺就像是作者也掰不出甚麼草莓了。看完之後很明顯的主題就是在講maggie咩!!她媽跟她女兒的故事只是增加故事的厚度跟複雜度!?} → 完全的題外話
是滴~~~!!!!這位觀眾!! 汝真是冰雪聰明啊!!
總之第三集應該就會是結局了吧? (結尾?) 把一些detail的部分好好的來交代交代一下，應該就可以收了....
不過當前還有個更重大的問題......
懶得生不出來啊!!! (踢飛!!!)
Sunday, March 25, 2012
Thursday, March 22, 2012
不挨餓減肥~ 週末篇
好! 我可以了解週末要在家裡吃是有多痛苦的事情....但是請堅持啊!!!
三餐請先在家裡吃吧!! 但是也不是說不可以出去玩，如果要出去玩請帶個便當吧...
什麼!!?? 有困難!!??
好! 那就請你出去吃的時候盡量點少油少糖清蒸水煮，又沒味道的東西吧!!
這時候你一定想"那我吃個兩盤燙青菜好啦!"
No!!!!
燙青菜這種東西是會被我稱之為"世紀大謊言"的東西!!!
你看看，燙青菜怎麼會好吃呢!? 為什麼我這一週以來自己做的燙青菜味道就是跟外面阿桑的燙青菜味道就是不一樣呢!? 睜大眼睛看!!
白白綠綠的白菜上面覆蓋著一層如焦糖般的色彩；當七色的陽光投射在那清脆香甜的白菜上的時候，白菜的表面釋放出耀眼的光芒；裊裊白煙依稀的在那縫隙間優雅盤繞；上頭還有些琥珀閃亮的點綴著.....
對啦!! 就是那個油跟肉燥啦!!
肥死你!!
所以要記得跟阿桑講說不要淋任何東西哩!! 叫他乾乾的上來就對了!!
那你說"這樣怎麼會有味道哩!?"
你有點湯吧!? 或是點湯麵是吧?
伸出你的筷子，夾起你的乾草，在你的湯裡面涮一涮!!!!是的!!!
還有，請不要吃太油膩，"有味道"的東西....如果你不想要肥死的話....
青菜要先吃，然後再吃肉.....最後再吃"主食"，澱粉先生們...
還有，如果你點滷肉飯之類的東西，請淋少一點油... 還有，因為油脂跟澱粉在一起吃會導致熱量吸收率有大大的加乘效果 (你的身體消化機轉(?)就是這樣的...這也是沒辦法的是...) 所以舉凡是乾麵+油滋滋 或是 米飯+油滋滋 都是些很邪惡的東西。請盡量避免。如果你就是愛吃那種東西.... 請點小碗的，而且在吃之前把他分一半~~~ 然後吃你覺得比較小的那半...另外一半請叫那個座你旁邊的負責....
什麼!?你自己吃!? 那就請叫阿桑給你一半就好，跟他說你在減肥油，他應該就會很樂意的只給你半碗...(當然錢還是照收啦!!)
當然....如果你自己在家處理，那就請比照一週的飲食，貫徹減肥!!
三餐請先在家裡吃吧!! 但是也不是說不可以出去玩，如果要出去玩請帶個便當吧...
什麼!!?? 有困難!!??
好! 那就請你出去吃的時候盡量點少油少糖清蒸水煮，又沒味道的東西吧!!
這時候你一定想"那我吃個兩盤燙青菜好啦!"
No!!!!
燙青菜這種東西是會被我稱之為"世紀大謊言"的東西!!!
你看看，燙青菜怎麼會好吃呢!? 為什麼我這一週以來自己做的燙青菜味道就是跟外面阿桑的燙青菜味道就是不一樣呢!? 睜大眼睛看!!
白白綠綠的白菜上面覆蓋著一層如焦糖般的色彩；當七色的陽光投射在那清脆香甜的白菜上的時候，白菜的表面釋放出耀眼的光芒；裊裊白煙依稀的在那縫隙間優雅盤繞；上頭還有些琥珀閃亮的點綴著.....
對啦!! 就是那個油跟肉燥啦!!
肥死你!!
所以要記得跟阿桑講說不要淋任何東西哩!! 叫他乾乾的上來就對了!!
那你說"這樣怎麼會有味道哩!?"
你有點湯吧!? 或是點湯麵是吧?
伸出你的筷子，夾起你的乾草，在你的湯裡面涮一涮!!!!是的!!!
還有，請不要吃太油膩，"有味道"的東西....如果你不想要肥死的話....
青菜要先吃，然後再吃肉.....最後再吃"主食"，澱粉先生們...
還有，如果你點滷肉飯之類的東西，請淋少一點油... 還有，因為油脂跟澱粉在一起吃會導致熱量吸收率有大大的加乘效果 (你的身體消化機轉(?)就是這樣的...這也是沒辦法的是...) 所以舉凡是乾麵+油滋滋 或是 米飯+油滋滋 都是些很邪惡的東西。請盡量避免。如果你就是愛吃那種東西.... 請點小碗的，而且在吃之前把他分一半~~~ 然後吃你覺得比較小的那半...另外一半請叫那個座你旁邊的負責....
什麼!?你自己吃!? 那就請叫阿桑給你一半就好，跟他說你在減肥油，他應該就會很樂意的只給你半碗...(當然錢還是照收啦!!)
當然....如果你自己在家處理，那就請比照一週的飲食，貫徹減肥!!
不挨餓減肥餐!!! Part 5!
星期五了!!!! 快到週末了!!! 真是太令人高興了!!!
早餐:
水煮蛋 x1 (70 cal)
水煎青花菜 x1 (30 cal)
起司一片 (50 cal)
香蕉一根 (70 cal)
茶
如果你喝牛奶(400 ml +240 cal)
Total: 220 cal
中餐:
水煮(或烤) 南瓜一份 (120 cal)
水煎大白菜 (或炒的) 一份 (30 cal)
炒蘑菇+洋蔥 (50 cal)
水煮蛋 x1 (70 cal)
小番茄一份 (70 cal)
炒蘑菇洋蔥:
蘑菇8顆
洋蔥半顆
熱鍋冷油先炒洋蔥到半透明，下蘑菇翻炒，關火，蓋鍋蓋。3分鐘。用鹽調味。
共:340 cal
點心:
核果一包 (200 cal)
晚餐:
澱粉類半份(如50g或半個小蕃薯，芋頭，馬鈴薯，南瓜，1/4碗米飯) (70 cal) =>我沒吃這份
深綠色蔬菜兩種各一份 (如清江菜，波菜，一颗青花菜，兩顆青椒等等) 炒的或過水都可以 (60~100 cal)
玉米濃湯包 或任何一種濃湯包都可以 (約200卡)
豆腐一盒 (煮湯用) (150 卡)
蛋一個 (煮湯的蛋花用) (70cal)
櫻桃一份約8~10顆 (80 cal ) 你可以吃任何一種同份量水果，如一颗蘋果，一條香蕉，一颗芭樂，兩顆蓮霧，等等的都可以 (60~100 cal)
你跟我吃:560 卡
你如果吃炒青菜(50cal x2)，澱粉半份(70 cal)還有像是香瓜般的水果(100 cal)就會吃進約700卡。
今天如果你跟我吃:1120卡
如果你今天比我多吃了: 早餐的400ml牛奶+點心 200 cal + 晚餐的700 cal 你就會吃進約 1680卡
如果以我為例子，這週我吃進了5865卡。一天平均吃進了1173卡。
一天我的基礎新陳代謝率約為1500卡。我這週每天照常上班，一天平均會需要2300卡。
以這五天平均來看，我一天的卡路里是為 -1127卡。
也就是說以兩周來說，週末若一樣照我的計畫吃，在第八天的時候卡路里的消耗值會是約9000卡。換句話說，我在第八天的時候會發現我少了1公斤!!
如果我吃的都取計畫中的最大值，我也能在第14天之前瘦到1公斤!
而且重點是! 每餐都吃得飽飽飽!!
第六天的計畫!?
等我晚點再放上來吧!
對了! 甜點的部分! 在第五週的時候會有一些飲食上的轉變，所以你可以放心! 我都沒辦法戒掉甜食了，我怎麼會忍心教你戒掉他呢!?放心吧! Just wait!
早餐:
水煮蛋 x1 (70 cal)
水煎青花菜 x1 (30 cal)
起司一片 (50 cal)
香蕉一根 (70 cal)
茶
如果你喝牛奶(400 ml +240 cal)
Total: 220 cal
中餐:
水煮(或烤) 南瓜一份 (120 cal)
水煎大白菜 (或炒的) 一份 (30 cal)
炒蘑菇+洋蔥 (50 cal)
水煮蛋 x1 (70 cal)
小番茄一份 (70 cal)
炒蘑菇洋蔥:
蘑菇8顆
洋蔥半顆
熱鍋冷油先炒洋蔥到半透明，下蘑菇翻炒，關火，蓋鍋蓋。3分鐘。用鹽調味。
共:340 cal
點心:
核果一包 (200 cal)
晚餐:
澱粉類半份(如50g或半個小蕃薯，芋頭，馬鈴薯，南瓜，1/4碗米飯) (70 cal) =>我沒吃這份
深綠色蔬菜兩種各一份 (如清江菜，波菜，一颗青花菜，兩顆青椒等等) 炒的或過水都可以 (60~100 cal)
玉米濃湯包 或任何一種濃湯包都可以 (約200卡)
豆腐一盒 (煮湯用) (150 卡)
蛋一個 (煮湯的蛋花用) (70cal)
櫻桃一份約8~10顆 (80 cal ) 你可以吃任何一種同份量水果，如一颗蘋果，一條香蕉，一颗芭樂，兩顆蓮霧，等等的都可以 (60~100 cal)
你跟我吃:560 卡
你如果吃炒青菜(50cal x2)，澱粉半份(70 cal)還有像是香瓜般的水果(100 cal)就會吃進約700卡。
今天如果你跟我吃:1120卡
如果你今天比我多吃了: 早餐的400ml牛奶+點心 200 cal + 晚餐的700 cal 你就會吃進約 1680卡
如果以我為例子，這週我吃進了5865卡。一天平均吃進了1173卡。
一天我的基礎新陳代謝率約為1500卡。我這週每天照常上班，一天平均會需要2300卡。
以這五天平均來看，我一天的卡路里是為 -1127卡。
也就是說以兩周來說，週末若一樣照我的計畫吃，在第八天的時候卡路里的消耗值會是約9000卡。換句話說，我在第八天的時候會發現我少了1公斤!!
如果我吃的都取計畫中的最大值，我也能在第14天之前瘦到1公斤!
而且重點是! 每餐都吃得飽飽飽!!
第六天的計畫!?
等我晚點再放上來吧!
對了! 甜點的部分! 在第五週的時候會有一些飲食上的轉變，所以你可以放心! 我都沒辦法戒掉甜食了，我怎麼會忍心教你戒掉他呢!?放心吧! Just wait!
不挨餓減肥餐!!! Part 4
加油! 已經到第四天了!!
早餐:
胡蘿蔔煎蛋 x1 (120 cal)
炒或水煎大白菜 可以考慮 1~2份 (100~200g) (10 cal/100g)
葡萄一份( 10 ~ 12 粒) (100 cal)
茶 (0 cal)
所謂的"水煎"就是我常用的方法。水放少許，約0.5公分的高度，大火蒸煮蔬菜。
胡蘿蔔煎蛋材料:
胡蘿蔔切細絲，一小搓。
蛋一個。
牛奶少許。
炒菜用植物油。
做法:
蛋打勻。加入一點點的牛奶。加牛奶會增加蛋的水分，使蛋更水嫩。但是不要加太多囉!
熱鍋冷油先大略煎一下胡蘿蔔絲到半熟。倒入打好的蛋汁。火轉小火。翻面煮熟。加鹽調味!
胡蘿蔔最好先用油炒過，因為裡面有大量親油性維他命，這種料理方式會大大增加營養的釋放及吸收唷!
熱量: 240 cal
午餐:
煮番薯一份 (120 cal)
蘆筍培根捲 (200 cal) 如果你不喜歡培根，你可以改吃水煮蘆筍+水煮蛋 這樣才100 cal 左右
乾煎茄子 (50 cal) 如果你不喜歡茄子，可以改用別的深色蔬菜 可以用炒的或水煮都OK (30~50 cal)
蘋果一颗 (~70 cal) 或等量水果
材料:
蘆筍 100g (25 cal)
培根 2條 (~170 cal)
做法:
蘆筍清理，去尾，切一半，30秒快速汆燙!
烤箱預熱200度C。
放涼之後分兩束用培根捲起。
烤盤鋪鋁箔紙，把蘆筍束"躺著"送進去烤約10分鐘。或是烤到培根香香的流油....培根很容易熟的...
取出，用竹籤或牙籤(如果夠長)把"躺著"的蘆筍束從培根的部分叉到底，固定。溫溫的時候移動不使其黏底。放涼裝盒。
材料:
茄子一份 一條 (30 cal)
橄欖油
義大利香料
鹽
做法:
茄子洗淨擦乾。切片。厚度比你小拇指的厚度再薄一點點就可以了。
不沾鍋的平底鍋用小火熱鍋約30~60秒。茄子一片片的放上鍋面，不重疊。如果你的鍋子比較小那就分幾次煎沒有關係。煎的時候不停的搖動鍋子預防茄子黏上去。約5分鐘，或是煎的那一面開始變黃或有一點點焦焦的樣子，翻面煎。如果有不均勻燒黑或是太快就黑掉了，那就是你火開太大了，請轉小火。這到菜需要時間慢慢來。兩面都煎好了就可以試吃。如果會痲痲苦苦的就是你沒煎熟!! 請繼續煎。下次請再切薄一點，火再小一點，再煎久一點。如果想要加油煎的話請加一點點的油，或是用紙巾用"擦"得把油擦很薄的一層在鍋子裡。如果還是煎不熟，可以用鋁箔包起，留一些洞讓他的水分不要都悶著，用200度烤箱烤5~15分鐘。
煎好了以後起鍋，淋上橄欖油以及義大利香量，並且用鹽調味。
如果你跟我吃: 450 cal
如果你吃的是水煮蛋+蘆筍+波菜+水果+番薯==> 350 cal
點心:
核果一包 (200 cal)
晚餐:
澱粉類半份: 乾飯1/4碗，稀飯1/2碗，地瓜半條...等等。(50 ~70 cal)
(深色蔬菜兩份)
番薯葉 一份 50g (70 cal)
青花菜 一颗 (30 cal)
蛤 140g (100 cal)
雞腿 x1 (60 cal)
香菇 12朵 (20 cal)
薑末，黃酒少許
蓮霧兩顆 (或一分其他水果，如芭樂等等) (35 cal)
蔬菜過水或熱炒都OK。
蛤要先泡冷水，放置於陰涼黑暗處讓他們吐沙。約1~2小時。清洗。
冷水煮湯。水量約2碗。
加入雞腿以及香菇。大火煮滾10分鐘。加入薑末及黃酒調味。
這碗湯主要是補充優質蛋白質! 重要重要!!
如果你跟我吃: 385 cal
今天一整天你跟我吃: 1075 cal
如果你有吃核果: 1275 cal
加油加油~!!!
早餐:
胡蘿蔔煎蛋 x1 (120 cal)
炒或水煎大白菜 可以考慮 1~2份 (100~200g) (10 cal/100g)
葡萄一份( 10 ~ 12 粒) (100 cal)
茶 (0 cal)
所謂的"水煎"就是我常用的方法。水放少許，約0.5公分的高度，大火蒸煮蔬菜。
胡蘿蔔煎蛋材料:
胡蘿蔔切細絲，一小搓。
蛋一個。
牛奶少許。
炒菜用植物油。
做法:
蛋打勻。加入一點點的牛奶。加牛奶會增加蛋的水分，使蛋更水嫩。但是不要加太多囉!
熱鍋冷油先大略煎一下胡蘿蔔絲到半熟。倒入打好的蛋汁。火轉小火。翻面煮熟。加鹽調味!
胡蘿蔔最好先用油炒過，因為裡面有大量親油性維他命，這種料理方式會大大增加營養的釋放及吸收唷!
熱量: 240 cal
午餐:
煮番薯一份 (120 cal)
蘆筍培根捲 (200 cal) 如果你不喜歡培根，你可以改吃水煮蘆筍+水煮蛋 這樣才100 cal 左右
乾煎茄子 (50 cal) 如果你不喜歡茄子，可以改用別的深色蔬菜 可以用炒的或水煮都OK (30~50 cal)
蘋果一颗 (~70 cal) 或等量水果
材料:
蘆筍 100g (25 cal)
培根 2條 (~170 cal)
做法:
蘆筍清理，去尾，切一半，30秒快速汆燙!
烤箱預熱200度C。
放涼之後分兩束用培根捲起。
烤盤鋪鋁箔紙，把蘆筍束"躺著"送進去烤約10分鐘。或是烤到培根香香的流油....培根很容易熟的...
取出，用竹籤或牙籤(如果夠長)把"躺著"的蘆筍束從培根的部分叉到底，固定。溫溫的時候移動不使其黏底。放涼裝盒。
材料:
茄子一份 一條 (30 cal)
橄欖油
義大利香料
鹽
做法:
茄子洗淨擦乾。切片。厚度比你小拇指的厚度再薄一點點就可以了。
不沾鍋的平底鍋用小火熱鍋約30~60秒。茄子一片片的放上鍋面，不重疊。如果你的鍋子比較小那就分幾次煎沒有關係。煎的時候不停的搖動鍋子預防茄子黏上去。約5分鐘，或是煎的那一面開始變黃或有一點點焦焦的樣子，翻面煎。如果有不均勻燒黑或是太快就黑掉了，那就是你火開太大了，請轉小火。這到菜需要時間慢慢來。兩面都煎好了就可以試吃。如果會痲痲苦苦的就是你沒煎熟!! 請繼續煎。下次請再切薄一點，火再小一點，再煎久一點。如果想要加油煎的話請加一點點的油，或是用紙巾用"擦"得把油擦很薄的一層在鍋子裡。如果還是煎不熟，可以用鋁箔包起，留一些洞讓他的水分不要都悶著，用200度烤箱烤5~15分鐘。
煎好了以後起鍋，淋上橄欖油以及義大利香量，並且用鹽調味。
如果你跟我吃: 450 cal
如果你吃的是水煮蛋+蘆筍+波菜+水果+番薯==> 350 cal
點心:
核果一包 (200 cal)
晚餐:
澱粉類半份: 乾飯1/4碗，稀飯1/2碗，地瓜半條...等等。(50 ~70 cal)
(深色蔬菜兩份)
番薯葉 一份 50g (70 cal)
青花菜 一颗 (30 cal)
蛤 140g (100 cal)
雞腿 x1 (60 cal)
香菇 12朵 (20 cal)
薑末，黃酒少許
蓮霧兩顆 (或一分其他水果，如芭樂等等) (35 cal)
蔬菜過水或熱炒都OK。
蛤要先泡冷水，放置於陰涼黑暗處讓他們吐沙。約1~2小時。清洗。
冷水煮湯。水量約2碗。
加入雞腿以及香菇。大火煮滾10分鐘。加入薑末及黃酒調味。
這碗湯主要是補充優質蛋白質! 重要重要!!
如果你跟我吃: 385 cal
今天一整天你跟我吃: 1075 cal
如果你有吃核果: 1275 cal
加油加油~!!!
不挨餓減肥!! Part 3
準備好了嗎? 第三天你應該有點感覺了吧!? 怎麼每天都吃這麼飽啊!?
好，為什麼我都吃這~~~麼多得青花菜呢??不僅僅是因為他很營養，很飽，也是因為我很愛它。如果你不喜歡的話你也可以在我吃青花菜的時候把它換成同等份的一份深綠色蔬菜。蔬菜顏色越深，它的營養價值就越高! (一般來說是這樣，當然大自然很喜歡有特例這種事情啦...) 還有就是我會建議你每天甚至是每餐都變換菜色，因為每種蔬菜的營養價值不同，所以這樣才能達到營養均衡。健康很重要的呢!
另外，不建議你吃加工食品，因為加工越多，營養越低，就會出現所謂的"empty calorie" 也就是空有熱量而沒有相對高的營養的食品。這對身體無疑是一種負擔。你吃越多的加工食品，你身體就需要更多的營養素來代謝這些東西，而這些用來代謝這些加工食品的熱量也會遠遠低於你吃進去的熱量。再加上你的營養，微生素以及礦物質，都用來代謝這些垃圾了，哪還有多餘的來代謝你原本該代謝的東西呢? 不僅僅是你的新陳代謝率變低，相對的，你的熱量消耗的也就變低了，你哪還會瘦呢? 雖然很多加工食品號稱低熱量，勝制是零熱量，但是吃進去對長遠來說，百害而無一利。你又何必呢?如果真的想吃點東西，就含一些有糖的小點心吧!因為其中的糖分會升高你的血糖，抑制你這時候的飢餓感，也因為加工成分較少，對身體的傷害比較低。這是一個"相對"健康的概念。希望對你有幫助。
蛋白質的重要性我相信就不必多說了。你的身體(肌肉)就是蛋白質。越多的肌肉你的基礎新陳代謝率也就越高，你一天能吃的熱量也就越高。你應該要減的是你的肥肥，而不是你的肌肉會水分，更不是你的骨質。每餐攝取好的蛋白質是很重要的，它不僅僅會幫助你修復你的身體組織，還會幫助你保持你肌肉的部分。很多人有個迷思就是吃3顆蛋就會引發高膽固醇等等的問題。但是我告訴你，十幾篇研究檢驗報告指出，蛋攝取量與你的心血管疾病並沒有直接的關聯(甚至毫無關聯)，並且發現蛋黃的營養對健康有很大的益處。如果你真的對蛋感到很懷疑，那請先懷疑你過年吃的滷豬腳跟你晚上吃的那些鳳爪吧! 事實上那些才是膽固醇以及等等心血管疾病的"大宗"。另外，"雞皮"的部分....請不要吃那種用粉粿的厚厚的拿去炸的那種。烤過的雞皮會使雞肉更加的鮮嫩美味，一片美味的雞胸肉皮更能提供你一天硒量的一半之多。
烹調方式也是很重要的。
早餐:
材料:
蛋 x2 (140 cal)
波菜葉 一小把 (10g) 切成你比OK手勢的時候得那個O的大小
蘑菇 切小丁 半顆
起司 一片或一小搓
彩色甜椒 切小丁 一小搓
洋蔥 切小丁 一小搓
一點點的紅辣椒片或乾的紅辣椒，義大利香料。調味用。(如果你不喜歡辣，也可以單用義大利香料等等的香料調味。也可以整個省略。)
鹽。調味用。
奶油或是一般食用油就可以了。用來煎蛋用的。
柳橙一颗。(70 cal)
做法:
熱平底鍋。蛋在碗裡打勻。材料如果早上沒時間的話也可以晚上睡前先準備好。蔬菜材料同紅辣椒和香料混勻。起司在旁邊備用。
熱鍋冷油。
油放下去之後，先炒蔬菜料。一下下就可以了，約30秒。起鍋。
熄火。 這時候放油。 開始煎蛋皮。等整個蛋還是半熟的時候就把剛剛炒好的料放到蛋皮上。加上起司。做成蛋包。
開火，大約煎一下蛋包的兩面，約20秒。
熄火。
美味的omelette就完成了!
切顆柳橙吧! 很對味唷!
我這樣吃: Omelette (egg 140 cal + vaggie ~20 cal + oil 30 cal + cheese 50 cal) +柳橙 70 cal + 咖啡
熱量約 310卡
如果你喝的是牛奶 (400ml; +240 cal 左右) 詳情請見牛奶盒上的熱量表。
中餐:
因為早上吃得比較多，所以中餐就吃light一點吧!
材料:
青花菜 一顆 (或任何深綠色蔬菜一份) (~30 cal)
波菜 一份 (早上用了剩下來的其他葉片還有莖的部分) 或是任何深綠色蔬菜一份 (~30 cal)
同昨天中午吃過的類似的熱狗兩條 (~70 cal)，或是水煮蛋 (70 cal), 或是如果你要做青花菜牛肉片料理，可以用同你手掌大小的"瘦"牛肉(~120 cal)
半份的澱粉。半條番薯或是同等食品。(如果是乾飯的話請吃1/4碗) (60 cal)
小番茄 (或同size水果)
調味料，油。(~30 cal)
青花菜炒牛肉片的建議調味料等等有: 青蔥，也可以放一點點的洋蔥，蒜，醬油，薑末，一點點的糖，一點點的紅辣椒，一點點的黑胡椒。
做法:
青花菜炒牛肉片
青花菜清理去皮，過水汆燙30秒。
牛肉清理切片。
熱鍋。冷油。快炒蔥薑蒜，下牛肉牛肉。牛肉半熟的時候把青花菜丟下去一起炒。下醬油等等的調味料。起鍋。
做這到菜的要訣就是"快"。這樣青花菜才會脆，牛肉才會嫩。
波菜汆燙。
如果是番薯等等也用水煮吧!
如果你跟我吃: 水煮青花菜 (30 cal) + 波菜 (~25 cal) + 水煮蛋 (70 cal) + 小番茄 (60 cal) + 水煮番薯半份 (60 cal)
你跟我吃得一樣的話，熱量大約是250。
如果你吃得比較 fancy : 青花菜炒牛肉(180 cal) +炒深綠色蔬菜 (60 cal) + 水果 (100 cal) + 如果真的不小心吃了半碗飯 (100 cal)
那也是差不多410卡左右而已。
下午
你可以選擇要把昨天的那半包核果吃完或是吃一整包核果。(100~200 cal)
我是沒有吃啦...很飽...
晚餐:
材料:
剩下的彩椒 + 洋蔥 (切塊) (約半顆紅甜椒+半顆洋蔥) (50 cal)
小白菜 一份 (或蔬菜一份 100g~半斤) (~30 cal)
"瘦"豬肉(要強調是瘦的!) 100g (~120 cal) 如果是帶骨的肋骨或豬尾就買個400g 左右 因為你能吃的肉不多...不准給我吃肥肥!
白蘿蔔 一條 約400g (80 cal)
玉米 1 根 (一根約140 cal)
油，調味料 (~30 cal)
芭樂一顆 (~60 cal) 或其他一份的水果
做法:
熱鍋冷油先炒甜椒，半熟之後再下洋蔥。約30秒後熄火加蓋。悶2分鐘。裝盤。
小白菜清理切段。另起熱鍋。冷油。快炒。約3分鐘。裝盤。但是我會吃水煮的。因為我喜歡水煮青菜...
白蘿蔔清洗消皮切段。玉米清洗切段。豬肉清理切塊。加水。煮湯。水不用加太多，約兩碗的量就可以了。可以用電鍋也可以用一般的火爐上面煮。冷水煮豬肉的湯雖甜美但是湯不會清。所以如果是用爐火的話會先建議先把豬肉用滾水汆燙後再另起一鍋水煮湯。白蘿蔔因為會苦辣，也會建議先用熱的清水汆燙。煮湯的話會建議用冷水。冷水放入玉米，開火，水溫升高時放入汆燙後的白蘿蔔，水滾的時候放入已經汆燙後的豬肉。繼續滾湯約30秒轉小火，加蓋。慢慢煮約20~30分鐘，確認玉米煮熟了(豬肉應該10分鐘以內會熟，但是還是會建議先確認食材都有煮熟)就可以上桌了。如果你想要的話也可以調味。可以用鹽等等的調味料。我不認為湯塊此時是必要的，但如果你喜歡的話也可以在上桌前加入。加入之後開火大滾約30秒就可以上桌了。
澱粉!? 你沒看到湯裡的玉米嗎!? 那就是啦!! 玉米是穀類唷...
湯很好喝吧! 湯可以增加飽足感，喝點湯吧!!
如果你跟我吃晚餐，你將會吃進約 500 卡。
但是如果你一定要吃米飯，那就請吃半碗(+100卡)=600卡
如果你今天都跟我一起吃，那你大約會吃到 1060卡。
如果你照著我的建議吃，吃得比我多，那你的落點會在1760卡左右。(我很懷疑你會吃這麼多。這已經是早餐吃一整個Omelette+400ml的牛奶，中餐吃了炒青花菜牛肉+炒蔬菜+水果+半碗飯，一整包的綜合核果，晚餐吃了兩大盤的炒蔬菜+一鍋湯+半碗飯+水果!!!)
如果是這樣，請你多喝點水吧! 胃得飽足感一方面是來自於壓覺神經，也就是看體積的啦!但是也不建議在吃飯的時候喝太多水，請在餐與餐中間保持水分的充分，這樣不僅比較健康，也能夠預防吃太多唷!
好，為什麼我都吃這~~~麼多得青花菜呢??不僅僅是因為他很營養，很飽，也是因為我很愛它。如果你不喜歡的話你也可以在我吃青花菜的時候把它換成同等份的一份深綠色蔬菜。蔬菜顏色越深，它的營養價值就越高! (一般來說是這樣，當然大自然很喜歡有特例這種事情啦...) 還有就是我會建議你每天甚至是每餐都變換菜色，因為每種蔬菜的營養價值不同，所以這樣才能達到營養均衡。健康很重要的呢!
另外，不建議你吃加工食品，因為加工越多，營養越低，就會出現所謂的"empty calorie" 也就是空有熱量而沒有相對高的營養的食品。這對身體無疑是一種負擔。你吃越多的加工食品，你身體就需要更多的營養素來代謝這些東西，而這些用來代謝這些加工食品的熱量也會遠遠低於你吃進去的熱量。再加上你的營養，微生素以及礦物質，都用來代謝這些垃圾了，哪還有多餘的來代謝你原本該代謝的東西呢? 不僅僅是你的新陳代謝率變低，相對的，你的熱量消耗的也就變低了，你哪還會瘦呢? 雖然很多加工食品號稱低熱量，勝制是零熱量，但是吃進去對長遠來說，百害而無一利。你又何必呢?如果真的想吃點東西，就含一些有糖的小點心吧!因為其中的糖分會升高你的血糖，抑制你這時候的飢餓感，也因為加工成分較少，對身體的傷害比較低。這是一個"相對"健康的概念。希望對你有幫助。
蛋白質的重要性我相信就不必多說了。你的身體(肌肉)就是蛋白質。越多的肌肉你的基礎新陳代謝率也就越高，你一天能吃的熱量也就越高。你應該要減的是你的肥肥，而不是你的肌肉會水分，更不是你的骨質。每餐攝取好的蛋白質是很重要的，它不僅僅會幫助你修復你的身體組織，還會幫助你保持你肌肉的部分。很多人有個迷思就是吃3顆蛋就會引發高膽固醇等等的問題。但是我告訴你，十幾篇研究檢驗報告指出，蛋攝取量與你的心血管疾病並沒有直接的關聯(甚至毫無關聯)，並且發現蛋黃的營養對健康有很大的益處。如果你真的對蛋感到很懷疑，那請先懷疑你過年吃的滷豬腳跟你晚上吃的那些鳳爪吧! 事實上那些才是膽固醇以及等等心血管疾病的"大宗"。另外，"雞皮"的部分....請不要吃那種用粉粿的厚厚的拿去炸的那種。烤過的雞皮會使雞肉更加的鮮嫩美味，一片美味的雞胸肉皮更能提供你一天硒量的一半之多。
烹調方式也是很重要的。
早餐:
材料:
蛋 x2 (140 cal)
波菜葉 一小把 (10g) 切成你比OK手勢的時候得那個O的大小
蘑菇 切小丁 半顆
起司 一片或一小搓
彩色甜椒 切小丁 一小搓
洋蔥 切小丁 一小搓
一點點的紅辣椒片或乾的紅辣椒，義大利香料。調味用。(如果你不喜歡辣，也可以單用義大利香料等等的香料調味。也可以整個省略。)
鹽。調味用。
奶油或是一般食用油就可以了。用來煎蛋用的。
柳橙一颗。(70 cal)
做法:
熱平底鍋。蛋在碗裡打勻。材料如果早上沒時間的話也可以晚上睡前先準備好。蔬菜材料同紅辣椒和香料混勻。起司在旁邊備用。
熱鍋冷油。
油放下去之後，先炒蔬菜料。一下下就可以了，約30秒。起鍋。
熄火。 這時候放油。 開始煎蛋皮。等整個蛋還是半熟的時候就把剛剛炒好的料放到蛋皮上。加上起司。做成蛋包。
開火，大約煎一下蛋包的兩面，約20秒。
熄火。
美味的omelette就完成了!
切顆柳橙吧! 很對味唷!
我這樣吃: Omelette (egg 140 cal + vaggie ~20 cal + oil 30 cal + cheese 50 cal) +柳橙 70 cal + 咖啡
熱量約 310卡
如果你喝的是牛奶 (400ml; +240 cal 左右) 詳情請見牛奶盒上的熱量表。
中餐:
因為早上吃得比較多，所以中餐就吃light一點吧!
材料:
青花菜 一顆 (或任何深綠色蔬菜一份) (~30 cal)
波菜 一份 (早上用了剩下來的其他葉片還有莖的部分) 或是任何深綠色蔬菜一份 (~30 cal)
同昨天中午吃過的類似的熱狗兩條 (~70 cal)，或是水煮蛋 (70 cal), 或是如果你要做青花菜牛肉片料理，可以用同你手掌大小的"瘦"牛肉(~120 cal)
半份的澱粉。半條番薯或是同等食品。(如果是乾飯的話請吃1/4碗) (60 cal)
小番茄 (或同size水果)
調味料，油。(~30 cal)
青花菜炒牛肉片的建議調味料等等有: 青蔥，也可以放一點點的洋蔥，蒜，醬油，薑末，一點點的糖，一點點的紅辣椒，一點點的黑胡椒。
做法:
青花菜炒牛肉片
青花菜清理去皮，過水汆燙30秒。
牛肉清理切片。
熱鍋。冷油。快炒蔥薑蒜，下牛肉牛肉。牛肉半熟的時候把青花菜丟下去一起炒。下醬油等等的調味料。起鍋。
做這到菜的要訣就是"快"。這樣青花菜才會脆，牛肉才會嫩。
波菜汆燙。
如果是番薯等等也用水煮吧!
如果你跟我吃: 水煮青花菜 (30 cal) + 波菜 (~25 cal) + 水煮蛋 (70 cal) + 小番茄 (60 cal) + 水煮番薯半份 (60 cal)
你跟我吃得一樣的話，熱量大約是250。
如果你吃得比較 fancy : 青花菜炒牛肉(180 cal) +炒深綠色蔬菜 (60 cal) + 水果 (100 cal) + 如果真的不小心吃了半碗飯 (100 cal)
那也是差不多410卡左右而已。
下午
你可以選擇要把昨天的那半包核果吃完或是吃一整包核果。(100~200 cal)
我是沒有吃啦...很飽...
晚餐:
材料:
剩下的彩椒 + 洋蔥 (切塊) (約半顆紅甜椒+半顆洋蔥) (50 cal)
小白菜 一份 (或蔬菜一份 100g~半斤) (~30 cal)
"瘦"豬肉(要強調是瘦的!) 100g (~120 cal) 如果是帶骨的肋骨或豬尾就買個400g 左右 因為你能吃的肉不多...不准給我吃肥肥!
白蘿蔔 一條 約400g (80 cal)
玉米 1 根 (一根約140 cal)
油，調味料 (~30 cal)
芭樂一顆 (~60 cal) 或其他一份的水果
做法:
熱鍋冷油先炒甜椒，半熟之後再下洋蔥。約30秒後熄火加蓋。悶2分鐘。裝盤。
小白菜清理切段。另起熱鍋。冷油。快炒。約3分鐘。裝盤。但是我會吃水煮的。因為我喜歡水煮青菜...
白蘿蔔清洗消皮切段。玉米清洗切段。豬肉清理切塊。加水。煮湯。水不用加太多，約兩碗的量就可以了。可以用電鍋也可以用一般的火爐上面煮。冷水煮豬肉的湯雖甜美但是湯不會清。所以如果是用爐火的話會先建議先把豬肉用滾水汆燙後再另起一鍋水煮湯。白蘿蔔因為會苦辣，也會建議先用熱的清水汆燙。煮湯的話會建議用冷水。冷水放入玉米，開火，水溫升高時放入汆燙後的白蘿蔔，水滾的時候放入已經汆燙後的豬肉。繼續滾湯約30秒轉小火，加蓋。慢慢煮約20~30分鐘，確認玉米煮熟了(豬肉應該10分鐘以內會熟，但是還是會建議先確認食材都有煮熟)就可以上桌了。如果你想要的話也可以調味。可以用鹽等等的調味料。我不認為湯塊此時是必要的，但如果你喜歡的話也可以在上桌前加入。加入之後開火大滾約30秒就可以上桌了。
澱粉!? 你沒看到湯裡的玉米嗎!? 那就是啦!! 玉米是穀類唷...
湯很好喝吧! 湯可以增加飽足感，喝點湯吧!!
如果你跟我吃晚餐，你將會吃進約 500 卡。
但是如果你一定要吃米飯，那就請吃半碗(+100卡)=600卡
如果你今天都跟我一起吃，那你大約會吃到 1060卡。
如果你照著我的建議吃，吃得比我多，那你的落點會在1760卡左右。(我很懷疑你會吃這麼多。這已經是早餐吃一整個Omelette+400ml的牛奶，中餐吃了炒青花菜牛肉+炒蔬菜+水果+半碗飯，一整包的綜合核果，晚餐吃了兩大盤的炒蔬菜+一鍋湯+半碗飯+水果!!!)
如果是這樣，請你多喝點水吧! 胃得飽足感一方面是來自於壓覺神經，也就是看體積的啦!但是也不建議在吃飯的時候喝太多水，請在餐與餐中間保持水分的充分，這樣不僅比較健康，也能夠預防吃太多唷!
不挨餓減肥餐!! Part 2
你如果昨天跟我吃的一樣，相信你早上吃完還飽到中午吧...超飽的啦! 如果是這樣，請整個把分量縮一點點吧!
以下熱量總和是如果你跟著我吃。如果你跟我吃的不一樣，那請自己google一下那份食物的熱量唷!
強烈建議你用Excel做一份簡單的飲食紀錄。每吃完一餐就馬上記錄，不但可以督促自己下一餐要更好，晚上看完今天得總熱量的時候也會有不少的成就感唷!
早餐:
蛋 x1 (70 cal)
波菜或青花菜或任何深色蔬菜一份 (100g)
不含糖的飲料。如咖啡，茶，無糖豆漿，牛奶(non-fat, low fat, whole milk) 任何一種雖然含有乳糖，但是也都OK。 (0~240 cal)
水果 (橘色如柳橙，紫色如葡萄，紅色如小番茄，綠色如芭樂) 如果口袋深一點也可以吃籃莓，黑莓，草莓，覆盆子，櫻桃...等等的美味高級水果。 一份。(40~100 cal)
我吃的是: 煎蛋(100 cal)+青花菜(30 cal)+咖啡(o cal)+橘子 (65 cal)約200卡如果你的飲料喝豆漿(400ml)，熱量總共約400卡
中餐:
如果你中餐是吃昨天的晚餐(不同的深色蔬菜兩種，共兩份。番薯一份。四季豆一份。白蘿蔔瘦肉湯一份。)就會吃進跟昨天晚餐差不多的熱量。(500 cal)
但是建議你再多加一份水果。(60~100 cal)
但我今天要吃的是這個:
材料:
蛋x1 (70 cal)
紅色甜椒+黃色甜椒 各半個 (~30 cal)
洋蔥 1/4個 (~20 cal)
某大品牌法蘭克福熱狗兩條 (~70 cal)
南瓜 100g 左右 (約一小條番薯同等大小) (~150 cal)
青花菜 一顆 (30 cal)
四季豆 約5根 (~20 cal)
橄欖油，鹽，義大利香料。
調味用。 (30 cal)
牙籤。把前面尖尖的部分給剪掉。如果沒有也沒關係。
香蕉一跟。不是芭蕉哦!! 兩個差很多! (80 cal)
做法:
做水煮蛋，剝殼。
烤箱預熱200度C。約3分鐘就可以了。
甜椒洗淨，去除裡面的籽，切成長方型，同洋蔥，每個大約跟你的大拇指的第一個指節差不多大。
把烤盤上面鋪鋁箔紙，甜椒與洋蔥每片都擺好，不可重疊。甜椒皮的部分朝上。每片洋蔥墊在甜椒的下面烤約5分鐘。 (如果你的烤箱夠大，可以順便找個角落把南瓜塊用鋁箔包好，一起烤。如果不夠大，那就在做水煮蛋的時候用鐵架子把他架高用蒸的也是一個辦法。直接用水煮也可以，煮完的水不用倒掉，可以順便煮下一餐要吃的稀飯，煮出來會有南瓜的甜味唷!)四季豆洗淨，去頭尾，長度切約跟你的大拇指的第一個指節長。熱狗切斷約是你小拇指第一個指節的大小。把四季豆跟熱狗快速的過水汆燙。不用全熟沒關係。把烤盤跟甜椒小心的從烤箱取出，把洋蔥跟甜椒分開，不要重疊。把四季豆跟熱狗放到烤盤，不要重疊。放進烤箱烤個5分鐘。(如果你的烤箱太小，你可以分別烤。如果你的烤箱比較大，可以放兩個烤盤就太好了。四季豆不用墊鋁箔紙沒關係，他比較不會黏烤盤。四季豆放下層，甜椒放上層。洋蔥和四季豆還有熱狗放下層。)注意不要烤太乾了。如果你的甜椒皮開始有變黃黑，或有一點點焦焦的就太好了，因為那正是他最甜美的時候。停火，然後把烤箱門略開，讓他們透透氣，慢慢的用餘熱把他們慢慢熱的更熟更乾。等他們都溫溫的時候就可以拿出來，把四季豆(如果還沒有和甜椒和洋蔥混合)與甜椒混合。淋上美味的E.V.O.O.( extra virgin olive oil) 用一般的橄欖油也可以。用鹽(我喜歡海鹽)和義大利香料調味。
放涼。這時候熱狗呢? 不要調味，也不要淋油。就讓他默默的在旁邊放涼就可以了。
等待的時間煮個青花菜吧! (青花菜記得要去皮啊....) 他的梗的部分去了硬皮，一起煮也很好吃唷。可以用鹽調味。
烤物(甜椒，洋蔥，四季豆，熱狗)這時候都涼了，拿起你的牙籤，發揮你的創意，把他們給串一串吧! 我的經驗是這些食材可以串個15串左右，看你怎麼串，也看你的牙籤多長。記得把尖尖的地方剪掉一點點，這樣比較安全。 等大家都冷了之後再裝盒吧!
熱量約550~600卡
下午點心:
你跟我說吃不飽!?? 我超飽的耶!!好吧! 那給你吃半包的堅果隨身包(半把)約100卡
晚餐:
材料:
豆腐一盒 (~150 cal)
玉米濃湯包 一整包 (~200 cal)
香菇 6~12朵 (100g 約 12 cal)
波菜，或任何一種深綠色蔬菜 一份 (100g; 30 cal)
蛋 x1 (70 cal)
如果你要的話也可以煮個稀飯之類的澱粉類。一份。 (100~150 cal)
我因為知道我會吃太飽所以就沒有加澱粉類的部分了。
在加上玉米濃湯包事實上就有很多澱粉類，所以就算沒有additional的澱粉(米飯番薯等等)也沒關係。
如果你還有上次烤的南瓜也可以放進湯裡煮成南瓜玉米濃湯，也很美味唷。
葡萄一份(100g) 約10顆。 (100 cal)
做法:
蔬菜洗淨，用汆燙或炒的的可以。炒的話要注意用油量。豆腐切塊，香菇洗淨，煮湯。打蛋花。
晚餐如果你跟我一起吃，你將會吃到約460大卡的熱量。
今天一整天熱量如果你跟我吃: 1210卡!!!!!
如果你吃得比我多，但是也照我的方式吃，加上400ml的豆漿啊~下午的堅果點心啊~晚上的半碗飯 熱量落點應該是在 1660卡左右。
但是我很懷疑你會這樣吃。
這樣不是超~~~~飽的嗎!!??? 你的胃是超~~~大的嗎!?
偷偷的跟你說。我一天的基礎新陳代謝率是約1500 cal，也就是說我一天熱量所需是大約2300 cal. 如果我今天都躺著不動就是 -300卡。但是我其實大約瘦了1000卡。
簡單的就是說如果我每天都這樣吃我在10天之內就會瘦一公斤!
你呢?
以下熱量總和是如果你跟著我吃。如果你跟我吃的不一樣，那請自己google一下那份食物的熱量唷!
強烈建議你用Excel做一份簡單的飲食紀錄。每吃完一餐就馬上記錄，不但可以督促自己下一餐要更好，晚上看完今天得總熱量的時候也會有不少的成就感唷!
早餐:
蛋 x1 (70 cal)
波菜或青花菜或任何深色蔬菜一份 (100g)
不含糖的飲料。如咖啡，茶，無糖豆漿，牛奶(non-fat, low fat, whole milk) 任何一種雖然含有乳糖，但是也都OK。 (0~240 cal)
水果 (橘色如柳橙，紫色如葡萄，紅色如小番茄，綠色如芭樂) 如果口袋深一點也可以吃籃莓，黑莓，草莓，覆盆子，櫻桃...等等的美味高級水果。 一份。(40~100 cal)
我吃的是: 煎蛋(100 cal)+青花菜(30 cal)+咖啡(o cal)+橘子 (65 cal)約200卡如果你的飲料喝豆漿(400ml)，熱量總共約400卡
中餐:
如果你中餐是吃昨天的晚餐(不同的深色蔬菜兩種，共兩份。番薯一份。四季豆一份。白蘿蔔瘦肉湯一份。)就會吃進跟昨天晚餐差不多的熱量。(500 cal)
但是建議你再多加一份水果。(60~100 cal)
但我今天要吃的是這個:
材料:
蛋x1 (70 cal)
紅色甜椒+黃色甜椒 各半個 (~30 cal)
洋蔥 1/4個 (~20 cal)
某大品牌法蘭克福熱狗兩條 (~70 cal)
南瓜 100g 左右 (約一小條番薯同等大小) (~150 cal)
青花菜 一顆 (30 cal)
四季豆 約5根 (~20 cal)
橄欖油，鹽，義大利香料。
調味用。 (30 cal)
牙籤。把前面尖尖的部分給剪掉。如果沒有也沒關係。
香蕉一跟。不是芭蕉哦!! 兩個差很多! (80 cal)
做法:
做水煮蛋，剝殼。
烤箱預熱200度C。約3分鐘就可以了。
甜椒洗淨，去除裡面的籽，切成長方型，同洋蔥，每個大約跟你的大拇指的第一個指節差不多大。
把烤盤上面鋪鋁箔紙，甜椒與洋蔥每片都擺好，不可重疊。甜椒皮的部分朝上。每片洋蔥墊在甜椒的下面烤約5分鐘。 (如果你的烤箱夠大，可以順便找個角落把南瓜塊用鋁箔包好，一起烤。如果不夠大，那就在做水煮蛋的時候用鐵架子把他架高用蒸的也是一個辦法。直接用水煮也可以，煮完的水不用倒掉，可以順便煮下一餐要吃的稀飯，煮出來會有南瓜的甜味唷!)四季豆洗淨，去頭尾，長度切約跟你的大拇指的第一個指節長。熱狗切斷約是你小拇指第一個指節的大小。把四季豆跟熱狗快速的過水汆燙。不用全熟沒關係。把烤盤跟甜椒小心的從烤箱取出，把洋蔥跟甜椒分開，不要重疊。把四季豆跟熱狗放到烤盤，不要重疊。放進烤箱烤個5分鐘。(如果你的烤箱太小，你可以分別烤。如果你的烤箱比較大，可以放兩個烤盤就太好了。四季豆不用墊鋁箔紙沒關係，他比較不會黏烤盤。四季豆放下層，甜椒放上層。洋蔥和四季豆還有熱狗放下層。)注意不要烤太乾了。如果你的甜椒皮開始有變黃黑，或有一點點焦焦的就太好了，因為那正是他最甜美的時候。停火，然後把烤箱門略開，讓他們透透氣，慢慢的用餘熱把他們慢慢熱的更熟更乾。等他們都溫溫的時候就可以拿出來，把四季豆(如果還沒有和甜椒和洋蔥混合)與甜椒混合。淋上美味的E.V.O.O.( extra virgin olive oil) 用一般的橄欖油也可以。用鹽(我喜歡海鹽)和義大利香料調味。
放涼。這時候熱狗呢? 不要調味，也不要淋油。就讓他默默的在旁邊放涼就可以了。
等待的時間煮個青花菜吧! (青花菜記得要去皮啊....) 他的梗的部分去了硬皮，一起煮也很好吃唷。可以用鹽調味。
烤物(甜椒，洋蔥，四季豆，熱狗)這時候都涼了，拿起你的牙籤，發揮你的創意，把他們給串一串吧! 我的經驗是這些食材可以串個15串左右，看你怎麼串，也看你的牙籤多長。記得把尖尖的地方剪掉一點點，這樣比較安全。 等大家都冷了之後再裝盒吧!
熱量約550~600卡
下午點心:
你跟我說吃不飽!?? 我超飽的耶!!好吧! 那給你吃半包的堅果隨身包(半把)約100卡
晚餐:
材料:
豆腐一盒 (~150 cal)
玉米濃湯包 一整包 (~200 cal)
香菇 6~12朵 (100g 約 12 cal)
波菜，或任何一種深綠色蔬菜 一份 (100g; 30 cal)
蛋 x1 (70 cal)
如果你要的話也可以煮個稀飯之類的澱粉類。一份。 (100~150 cal)
我因為知道我會吃太飽所以就沒有加澱粉類的部分了。
在加上玉米濃湯包事實上就有很多澱粉類，所以就算沒有additional的澱粉(米飯番薯等等)也沒關係。
如果你還有上次烤的南瓜也可以放進湯裡煮成南瓜玉米濃湯，也很美味唷。
葡萄一份(100g) 約10顆。 (100 cal)
做法:
蔬菜洗淨，用汆燙或炒的的可以。炒的話要注意用油量。豆腐切塊，香菇洗淨，煮湯。打蛋花。
晚餐如果你跟我一起吃，你將會吃到約460大卡的熱量。
今天一整天熱量如果你跟我吃: 1210卡!!!!!
如果你吃得比我多，但是也照我的方式吃，加上400ml的豆漿啊~下午的堅果點心啊~晚上的半碗飯 熱量落點應該是在 1660卡左右。
但是我很懷疑你會這樣吃。
這樣不是超~~~~飽的嗎!!??? 你的胃是超~~~大的嗎!?
偷偷的跟你說。我一天的基礎新陳代謝率是約1500 cal，也就是說我一天熱量所需是大約2300 cal. 如果我今天都躺著不動就是 -300卡。但是我其實大約瘦了1000卡。
簡單的就是說如果我每天都這樣吃我在10天之內就會瘦一公斤!
你呢?
不挨餓減肥餐!!! 一週菜單+熱量 (星期一)
又到了春暖花開的時節，開始每天早上都會被屋外的鳥叫聲給吵醒。
這時候不經意的摸摸肚肉。驚!!
早上早個30分鐘起床，就可以辦到的減肥餐!
不挨餓!!! 反而還會吃很飽!!!還有!一定要全部吃完!!
P.S. 分量很重要。蛋白質:蔬菜:澱粉:水果的size大約是1:2:1:1。如果你覺得吃不飽或吃不完，要增加或縮小分量，請一定要以"同等比例"增加所有食材的分量! 不可以只增加某個食材的分量!!!這很重要!!
調味也很重要，如果不能吃好吃的東西，那生命該浪費在哪裡呢!?(套某人講過得某句話"神創造了食物，惡魔創造了香料" 但這兩種東西卻讓人生更加的美好!)
星期一:
材料:
蛋 x1
油少許
青花菜一顆
鹽 調味用
蘋果 一顆 (或橘子 或同等大小的任何水果===注意!是同等大小唷!!!)
咖啡 (或茶 或水 或豆漿 或牛奶)
做法:
用油煎蛋。順便在旁邊處理青花菜。同時燒熱水。(如果不熟練的人也可以前一天睡前處理青花菜冰在冰箱，但是不建議，因為在煮吃之前越久處理營養流失得越多) 青花菜下鍋。水放到青花菜的一半就好。燒開水，加蓋。繼續燒個30秒。熄火。悶個2分鐘。
這時候蛋應該已經好了，而且應該已經被妳吃掉了!
在悶青花菜的同時也順便切個蘋果吧! (如果不切也可以直接咬!)
蘋果切好
青花菜也應該可以了。
開蓋，瀝乾，調味之後就可以吃了。
邊吃熱熱的青花菜可以邊泡咖啡。
你也可以不用這麼趕啦......我這樣寫是因為早上我比較趕。如果你有時間或是沒辦法一次做這麼多事。建議你先處理青花菜，然後處理水果，泡咖啡，最後煎蛋。
熱量:
煎蛋 (油+蛋) 約100卡
青花菜 30卡
蘋果 80卡
咖啡 0卡
豆漿 400ml 200卡 牛奶 400ml 280卡
目前熱量 210卡
中餐:
可以在前一天晚上做。記得要先在盤子上面放涼之後再裝盒，因為如果直接裝盒的話微生物會暴高的!要注意!!可以一次做兩分，做完可以當晚餐吃掉，也可以一次做兩天的中餐...是不建議啦。但是也OK。餐盒可以選用可耐熱、微波用保鮮盒。倒過來看看盒底應該有寫。
中午要不要加熱都OK! 只是微波的話要注意不要太久，蛋要小心會爆! 所以建議先用沾濕的廚房紙巾覆蓋在打開的餐盒上面之後再微波。 (長期在美國用微波爐的心得)
材料:
蛋 x1
番薯一小條 (約150g) (選購時，越細小的番薯我越愛。因為分量方便掌控，也好切好煮)
青花菜一顆
波菜約3把 半斤左右
橄欖油，鹽，義大利香料。調味用。
小番茄 (或跟早上同分量但是不同的水果)
味增湯速成包 或任何一種湯品 (但是要注意後面的營養成分。熱量不超過100卡!)
做法:
簡單的說，就是做水煮蛋剝殼。然後其他的全部過水!
青花菜水不用太多，幾乎就是用"蒸"的。
波菜水要多，因為要把草酸給燙掉。調味。
小番茄先洗過，甩乾，再裝盒。
中午吃的時候可以泡一杯湯來喝。因為湯是熱的，所以就算整盒都冷的也沒關係。
如果公司沒有冰箱也OK。
熱量:
番薯 100卡
蛋 70卡
青花菜 30卡
波菜 30卡
小番茄 60卡
湯 不超過100卡 味增湯應該是60卡左右
此餐熱量約 400卡目前總計約 610卡 點心
是的!!!!但是不代表你可以亂吃!!!請準備一包核果吧! 手"一把"抓的分量。每天放一把在夾鏈袋裡面帶到公司去吃吧!我個人覺得某牌的綜合纖果分享包不錯。有乾果也有核果的mix，因為是分享包，所以每份都包好了，非常方便!一整天都可以吃。但是一天限定一包!! 熱量 約200~240卡目前總熱量約 850卡
晚餐
可以吃跟中餐一樣沒關係 (這樣的話熱量約300卡)
用炒的或是過水的都OK (但是熱炒的話請注意油量!)
澱粉類約100卡: 地瓜，芋頭，南瓜，米飯 (煮好的乾飯半碗!! 因為這個邪惡的東西熱量超高!!)
米飯的話建議吃稀飯 因為米在煮的過程中吸水的關係 所以size會是乾飯的兩倍。都是一碗的話，熱量當然是減半囉!
四季豆 一把約100g
白蘿蔔 半條到一條 (400g)
"瘦"肉 一份 (手掌大) 或魚 (100g)
深綠色蔬菜 約100g (如青花菜)
另外一種深綠色蔬菜 約100g (如波菜)
調味料: 任何一種調味料，但是避免糖，但是像是鹽，醬油OK唷。
我用很多青花菜，因為他很營養，也超~~飽的......
熱量:
番薯 100卡
芋頭 100卡
南瓜 120卡
米飯乾飯半碗100g 約100卡
四季豆 30卡
白蘿蔔瘦肉湯 (白蘿蔔 80卡 瘦肉約250卡)
調味用油: 粗估30卡
深綠色蔬菜 兩份約200g 約60卡 (詳細可以google一下)
(某個健美的書寫說一天可以吃3顆蛋 所以你也可以把肉改成蛋....但是一天三餐都吃蛋你不膩嗎....)
熱量約 550卡
一日總熱量: 1400卡!!!
一個女生一天的基礎代謝率約是1400左右! 簡單的就是說你一整天躺個不動就是要花上1400卡。如果你起身穿衣服，那些消耗的熱量就都會被你用掉。
只要你走路，做任何事情，只要你從床上起來，那些消耗的熱量就都是你的啦!!
你可以用這個網站來大約計算:http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm
某健美書說，你吃的熱量應該是你目標的體重x10。也就是說，如果我的目標是128磅 (58kg) 那我一天應該要吃到1280卡的熱量，這樣我身體就自然會到達那個標準。
也就是說，如果你的目標是140磅 (63.5 kg)以下的話，建議你把上面的食物的size給縮小。如果你的目標是128磅，那你應該就把size整個縮小約90%。 如果你的目標是100 lb (45kg) 那就應該把size整個縮小約70%但我會建議你，可以試試看到約70% 然後多走路吧! 多運動!
因為如果你吃都吃不飽了，哪還有力氣去工作呢!? 那也只是加速你放棄，復胖而已!
運動會增加你的瘦體組織，幫助擬提高新陳代謝率，換句話說就是會讓你更有活力，更會燃燒你的熱量，如果你一天可以燒到1600卡，但是你只吃了1400卡，每天光躺著就多瘦了200卡! 更不要說你從你公司的一樓走到三樓所消耗的熱量了! 一般來說，一週最好不要瘦超過1kg (如果都是肥肥的話就是9000卡)。畢竟以長遠來看，健康才是最重要的!!
這時候不經意的摸摸肚肉。驚!!
早上早個30分鐘起床，就可以辦到的減肥餐!
不挨餓!!! 反而還會吃很飽!!!還有!一定要全部吃完!!
P.S. 分量很重要。蛋白質:蔬菜:澱粉:水果的size大約是1:2:1:1。如果你覺得吃不飽或吃不完，要增加或縮小分量，請一定要以"同等比例"增加所有食材的分量! 不可以只增加某個食材的分量!!!這很重要!!
調味也很重要，如果不能吃好吃的東西，那生命該浪費在哪裡呢!?(套某人講過得某句話"神創造了食物，惡魔創造了香料" 但這兩種東西卻讓人生更加的美好!)
星期一:
材料:
蛋 x1
油少許
青花菜一顆
鹽 調味用
蘋果 一顆 (或橘子 或同等大小的任何水果===注意!是同等大小唷!!!)
咖啡 (或茶 或水 或豆漿 或牛奶)
做法:
用油煎蛋。順便在旁邊處理青花菜。同時燒熱水。(如果不熟練的人也可以前一天睡前處理青花菜冰在冰箱，但是不建議，因為在煮吃之前越久處理營養流失得越多) 青花菜下鍋。水放到青花菜的一半就好。燒開水，加蓋。繼續燒個30秒。熄火。悶個2分鐘。
這時候蛋應該已經好了，而且應該已經被妳吃掉了!
在悶青花菜的同時也順便切個蘋果吧! (如果不切也可以直接咬!)
蘋果切好
青花菜也應該可以了。
開蓋，瀝乾，調味之後就可以吃了。
邊吃熱熱的青花菜可以邊泡咖啡。
你也可以不用這麼趕啦......我這樣寫是因為早上我比較趕。如果你有時間或是沒辦法一次做這麼多事。建議你先處理青花菜，然後處理水果，泡咖啡，最後煎蛋。
熱量:
煎蛋 (油+蛋) 約100卡
青花菜 30卡
蘋果 80卡
咖啡 0卡
豆漿 400ml 200卡 牛奶 400ml 280卡
目前熱量 210卡
中餐:
可以在前一天晚上做。記得要先在盤子上面放涼之後再裝盒，因為如果直接裝盒的話微生物會暴高的!要注意!!可以一次做兩分，做完可以當晚餐吃掉，也可以一次做兩天的中餐...是不建議啦。但是也OK。餐盒可以選用可耐熱、微波用保鮮盒。倒過來看看盒底應該有寫。
中午要不要加熱都OK! 只是微波的話要注意不要太久，蛋要小心會爆! 所以建議先用沾濕的廚房紙巾覆蓋在打開的餐盒上面之後再微波。 (長期在美國用微波爐的心得)
材料:
蛋 x1
番薯一小條 (約150g) (選購時，越細小的番薯我越愛。因為分量方便掌控，也好切好煮)
青花菜一顆
波菜約3把 半斤左右
橄欖油，鹽，義大利香料。調味用。
小番茄 (或跟早上同分量但是不同的水果)
味增湯速成包 或任何一種湯品 (但是要注意後面的營養成分。熱量不超過100卡!)
做法:
簡單的說，就是做水煮蛋剝殼。然後其他的全部過水!
青花菜水不用太多，幾乎就是用"蒸"的。
波菜水要多，因為要把草酸給燙掉。調味。
小番茄先洗過，甩乾，再裝盒。
中午吃的時候可以泡一杯湯來喝。因為湯是熱的，所以就算整盒都冷的也沒關係。
如果公司沒有冰箱也OK。
熱量:
番薯 100卡
蛋 70卡
青花菜 30卡
波菜 30卡
小番茄 60卡
湯 不超過100卡 味增湯應該是60卡左右
此餐熱量約 400卡目前總計約 610卡 點心
是的!!!!但是不代表你可以亂吃!!!請準備一包核果吧! 手"一把"抓的分量。每天放一把在夾鏈袋裡面帶到公司去吃吧!我個人覺得某牌的綜合纖果分享包不錯。有乾果也有核果的mix，因為是分享包，所以每份都包好了，非常方便!一整天都可以吃。但是一天限定一包!! 熱量 約200~240卡目前總熱量約 850卡
晚餐
可以吃跟中餐一樣沒關係 (這樣的話熱量約300卡)
用炒的或是過水的都OK (但是熱炒的話請注意油量!)
澱粉類約100卡: 地瓜，芋頭，南瓜，米飯 (煮好的乾飯半碗!! 因為這個邪惡的東西熱量超高!!)
米飯的話建議吃稀飯 因為米在煮的過程中吸水的關係 所以size會是乾飯的兩倍。都是一碗的話，熱量當然是減半囉!
四季豆 一把約100g
白蘿蔔 半條到一條 (400g)
"瘦"肉 一份 (手掌大) 或魚 (100g)
深綠色蔬菜 約100g (如青花菜)
另外一種深綠色蔬菜 約100g (如波菜)
調味料: 任何一種調味料，但是避免糖，但是像是鹽，醬油OK唷。
我用很多青花菜，因為他很營養，也超~~飽的......
熱量:
番薯 100卡
芋頭 100卡
南瓜 120卡
米飯乾飯半碗100g 約100卡
四季豆 30卡
白蘿蔔瘦肉湯 (白蘿蔔 80卡 瘦肉約250卡)
調味用油: 粗估30卡
深綠色蔬菜 兩份約200g 約60卡 (詳細可以google一下)
(某個健美的書寫說一天可以吃3顆蛋 所以你也可以把肉改成蛋....但是一天三餐都吃蛋你不膩嗎....)
熱量約 550卡
一日總熱量: 1400卡!!!
一個女生一天的基礎代謝率約是1400左右! 簡單的就是說你一整天躺個不動就是要花上1400卡。如果你起身穿衣服，那些消耗的熱量就都會被你用掉。
只要你走路，做任何事情，只要你從床上起來，那些消耗的熱量就都是你的啦!!
你可以用這個網站來大約計算:http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm
某健美書說，你吃的熱量應該是你目標的體重x10。也就是說，如果我的目標是128磅 (58kg) 那我一天應該要吃到1280卡的熱量，這樣我身體就自然會到達那個標準。
也就是說，如果你的目標是140磅 (63.5 kg)以下的話，建議你把上面的食物的size給縮小。如果你的目標是128磅，那你應該就把size整個縮小約90%。 如果你的目標是100 lb (45kg) 那就應該把size整個縮小約70%但我會建議你，可以試試看到約70% 然後多走路吧! 多運動!
因為如果你吃都吃不飽了，哪還有力氣去工作呢!? 那也只是加速你放棄，復胖而已!
運動會增加你的瘦體組織，幫助擬提高新陳代謝率，換句話說就是會讓你更有活力，更會燃燒你的熱量，如果你一天可以燒到1600卡，但是你只吃了1400卡，每天光躺著就多瘦了200卡! 更不要說你從你公司的一樓走到三樓所消耗的熱量了! 一般來說，一週最好不要瘦超過1kg (如果都是肥肥的話就是9000卡)。畢竟以長遠來看，健康才是最重要的!!
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